Производство
по стандартам крупных торговых сетей
по стандартам крупных торговых сетей
Производство кваса «Виват» было запущено 12 лет назад. Мы поставили перед собой задачу: готовить квас по традиционной деревенской рецептуре: без фильтрации, без спирта, без дрожжей и без пастеризации и консервантов, при этом добившись максимального срока хранения в ПЭТ-бутылке. Корректируя технологию на протяжении 12 лет, мы достигли увеличения срока хранения кваса живого брожения и стаблиьности вкуса.
Высокотехнологичное
производство
производство
Производство кваса «Виват» было запущено 12 лет назад. Мы поставили перед собой задачу: готовить квас по традиционной деревенской рецептуре: без фильтрации, без спирта, без дрожжей и без пастеризации и консервантов, при этом добившись максимального срока хранения в ПЭТ-бутылке. Корректируя технологию на протяжении 12 лет, мы достигли увеличения срока хранения кваса живого брожения и стабильности вкуса.
Собственная
квасная закваска
квасная закваска
Закваска производиться по фамильному рецепту передающемуся из поколения в поколение. Не используем готовые сторонние закваски, ускоряющие процесс производства. Принципиальным моментом является отсутствие дрожжей и спирта, отсюда и неповторимый вкус и аромат. Наш квас и жажду утолит, и станет основой для вкуснейшей окрошки. Ингредиенты для закваски мы закупаем у Липецких и Тамбовских фермерских хозяйств.
12 лет
безупречной деловой репутации
безупречной деловой репутации
история
Начало истории компании
Появилась идея вывода на большой рынок исконно русского напитка.Идеей создания компании по производству белого кваса, послужили советы друзей и знакомых нашей семьи, которых мы угощали квасом собственного производства по рецепту нашей бабушки.
Достижения и результаты:
- Первый цех по производству кваса
Модернизация производства
Запустили новую автоматическую линию розлива кваса и упаковки.
Достижения и результаты:
- Договоренности с розничными продуктовыми магазинами
- Корректировка рецептуры
Переезд производства
Перевод производственной площадки в экологически чистый район Липецкой области, в с. Трубетчино с собственной артезианской скважиной
Достижения и результаты:
- Запуск нового цеха
- Модернизация линии
- Собственная артезианская скважина
Подписание федеральных контрактов
Подписание федеральных контрактов с ведущими Российскими ритейлерами и вывод продукции на рынок всей Центральной России.
Достижения и результаты:
- вывод продукции на рынок всей Центральной России
- договоры с крупными федеральными сетями
РОСТ ОБЪЕМА отгрузок 28%
Ввели новый бренд кваса и увеличили объемы производства.
Достижения и результаты:
- Ввод в производство нового дизайна упаковки, Обновление линии розлива напитков высокотехнологичным оборудованием
- Успешное прохождение аудитов и сертификаций от крупных сетевых магазинов X5 Retail Group, Магнит
- Профессионалы предприятия добились увеличения срока годности до 45 суток без применения консервантов и искусственных добавок
Линия розлива